Vi ricordate lo chef svedese dei Muppet Show? Ecco, mi sento così quando cucino. "Hurdie burdie hurdie", diceva, e buttava un pò qua e un pò là nelle pentole.. Ma, le polpette mi vengono bene ed ecco in esclusiva la ricetta, non tanto segreta delle mie personalissime polpette, appena fatte oggi, 80 di numero!Applauso grazie..!
Mischiare cipolla, peperone rosso e zucchina, tagliato tutto fine fine, con uova, latte, pangrattato e spezie. Versare sopra la carne macinata quanto basta per legare. Rotolare le polpette, trac nella padella, sale e pepe a gradimento..pronte! Servire con la salsa di mirtilli rossi...
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