Sempre più in aaaalto! A Stoccolma dalla mamma, lavori in giardino, passeggiate in città, cappello di lana, guanti e sciarpa, l’aria profuma di neve. Stamattina la prima, debole, spruzzata di bianco.

“Per tutti la vita è come un ritorno a casa: commessi viaggiatori, segretari, minatori, agricoltori, mangiatori di spade, per tutti… tutti i cuori irrequieti del mondo cercano tutti la strada di casa. È difficile descrivere cosa provassi allora… immaginatevi di camminare in un turbine di neve senza neppure accorgervi di camminare in tondo: la pesantezza delle gambe nei cumuli, le vostre grida che scompaiono nel vento con la sensazione di essere piccoli… e immensamente lontani da casa. Casa, il dizionario la definisce sia come un luogo di origine sia come uno scopo o una destinazione… e la bufera, la bufera era tutta nella mia mente… “[Patch Adams]

♥

Qualcuno mi ha chiesto la ricetta delle Crepes: Pannkakor:

E’ tradizione mangiare la zuppa di piselli e poi le crepes, ogni giovedì!

3 uova, 3dl (eh, le nostre misure sono sempre in dl non in grammi, chissà perché…) di farina, 6dl di latte, un pizzico di sale. Per la padella: burro.

Mischiare il tutto e poi versare abbastanza nella padella giusto per coprire il fondo (dopo avere sciolto un po’ di burro, prima di ogni pannkaka), girare, con un bel salto per i coraggiosi (io).

Servire con zucchero, marmellata, nutella (per gli italiani)… A Parigi le prendevo sempre con zucchero e banana, buonissimo! Dalla mamma con confettura di mirtilli e panna montata, doppioslurp.